2016年1月6日至8日，由食品科技学会大豆食品分会主办，《大豆科技》杂志协办的“大豆食品产学研项目对接合作洽谈会”在北京全季酒店召开。来自各地的两百余位从事大豆育种、加工、商贸、机械等各领域的专家、学者、企业家、生产技术人员等共聚一堂，现场进行展示、对接与深入交流。本次会议是历年来大豆食品业界规模、规格均空前的学术盛会。
食品科学技术学会孟素荷理事长致辞
大会的召开得到了食品科学技术学会领导的高度重视与大力支持，食品科学技术学会大豆食品分会理事长尹宗伦教授于大会召开前特向大会发来贺辞：热诚祝贺这次新时代、新创意的互联互动、合作交流的盛会，食品科学技术学会孟素荷理事长亲临会议并致辞，她表示此次会议十分高兴地见到了很多从事大豆食品研究工作三十余年的专家，很多专家从青年时期起就以振兴大豆事业为己任，几十年如一日坚持至今，正是这些始终坚持在大豆食品研究岗位上的科学家们不断推动着大豆食品加工事业的进步，对长期坚守在大豆产业各领域的科学家表示敬意和感谢。她指出近年来植物蛋白越来越受到高度重视，从食品全行业的发展态势上来看，行业产值上升快的就恰恰是植物蛋白饮品，上升了30%，这说明市场需求是振兴大豆产业的大推力。
会议第二天安排了河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司生产线的参观与交流。
河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司（简称“豆豆集团公司”）创建于1997年5月，是一家以生产高碑店豆腐丝为主导产品的大型豆制品生产销售企业。
豆豆集团公司是“高碑店”豆腐丝商标的注册人，为将“高碑店豆腐丝”这一传统健康食品发扬光大，公司多年来不断坚持品牌化、规模化、产业化的发展道路，始终把科技创新作为企业发展的生命线，其“大豆深加工产业化技术开发项目”被列为《星火计划项目》，并通过国家验收，公司还先后承担了国家和省级重大科研项目，在食品保鲜、生物技术和大豆深加工领域取得多项科研成果，荣获国家和省级科技奖励20多项，成为科技兴企的典范。
经过多年努力，豆豆集团公司已是目前豆腐丝生产规模大、销售范围广的现代化企业，其占地150亩，总建筑面积10万平方米，引进具有先进水平的豆制品生产线等自动化设备800余台（套），产品覆盖豆腐、豆浆、豆干等全品类非发酵豆制品，产品在京津冀地区市场覆盖率达60%以上，并远销各地，并出口日本、加拿大和美国市场，是大的豆腐丝出口商，华北地区豆制品出口遥遥。经食品工业协会豆制品委员会评比，被列为“豆制品行业品牌企业20强”企业。2011年豆制品行业品牌企业位列第7名。
公司的发展得到了社会各界的认可：2011年公司拥有的“高碑店”商标延续定为河北省商标；连续7届被评为河北省重点龙头企业；保定市重点龙头企业；河北省清真食品准营证；2013年荣获河北省产品、获得有机食品认证证书等荣誉；2014年被国家工商总局商标局认定为“驰名商标”。
豆豆集团公司一直以“弘扬大豆文化，造福人类健康”为使命，不断进取，2014年9月投产使用的新豆制品加工工厂是一个集参观、考察、工业旅游、文化交流、商贸研发为一体的多功能工厂，该工厂生产规模及技术水平居华北豆制品行业首位。
“发展星火计划企业，燎原人类健康食品”，在豆豆人的不断努力下，“豆豆食品”定将成为“豆制品品牌”。
此次大豆食品产学研对接合作洽谈会获得了与会人员的一致好评，很多单位间初步达成了合作意向，为业界的学术产业有效对接、转化进行了有益的探索与尝试，将有力推动大豆食品产业的科技创新与发展。
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